Csokoládéfontán CF ProEdition - Kereskedelmi minőség, teljesen rozsdamentes acél, 600 mm magas
A CF Pro Series csokoládé fondü szökőkútjainkat professzionális (kereskedelmi) használatra terveztük vendéglátásban, hotelekben, éttermekben, kávézókban stb. A szökőkút 304-es minőségű szatén rozsdamentes acélból készül, amely hosszú élettartamot, tartósságot és egészségességet biztosít. A felső rész mosogatógépben mosható. Olvassza meg a csokoládét a szökőkút alapjában - nincs szükség mikrohullámú sütőre. Közvetlen meghajtású motor (nincs többé szíj). Élelmiszeripari minőségű szilárd rozsdamentes acél konstrukció. Teljes CE jóváhagyás.
Termék specifikációk:
- KIFEJEZETTEN ERŐS MOTOR - EGÉSZ NAPOS HASZNÁLATRA
- KÖZVETLEN MEGHAJTÁSÚ MOTOR
- ROZSDAMENTES ACÉL HÁZ
- FŰTÖTT MEDENCE A GYORS CSOKOLÁDÉ OLVASZTÁSHOZ
- ROZSDAMENTES ACÉL CSIGÁVAL HAJTOTT
- EXTRA SZÉLES MEDENCE A TISZTA MŰKÖDÉSHEZ
- MOSOGATÓGÉPBEN MOSHATÓ FELSŐ RÉSZ
- 4 SZINTES FELSŐ RÉSZ
- MAGAS MINŐSÉGŰ 304 ROZSDAMENTES ACÉL
- MAGASFÉNYŰ FELÜLET
- ÁLLÍTHATÓ TERMOSZTÁT: 0 - 150 °C
- KIVEHETŐ MEDENCE A KÖNNYŰ TISZTÍTÁSHOZ
- ELEKTRONIKUS HŐMÉRSÉKLET-SZABÁLYOZÁS
- CF GYORS ÖSSZESZERELÉS: SZERSZÁM NÉLKÜLI ÖSSZESZERELÉS
- ENERGIAFOGYASZTÁS: 200 W FŰTÉS, 100 W MOTOR
- SZÖKŐKÚT MAGASSÁGA: 60 CM
- CSOKOLÁDÉ KAPACITÁS: 4,5 KG
- SZÉLESSÉG: 30 CM
Műszaki adatok
Műszaki adatok
Gyakran Ismételt Kérdések
A melegítés folyékonyan tartja a csokoládét, a belső szerkezet pedig feljuttatja. Onnan a szinteken keresztül visszafolyik az alsó tartályba, majd újra körforgásba kerül. Az egyenletes áramláshoz megfelelő mennyiségű és állagú csokoládéra, valamint vízszintes felületre van szükség.
A legegyszerűbb választás a kifejezetten csokiszökőkutakhoz készült csokoládé, amely olvasztás után megfelelően folyékony. Tej-, ét- vagy fehér csokoládé közül választhat. A hagyományos táblás csokoládé túl sűrű lehet, ezért ellenőrizze a csomagolásán és a csokiszökőkút használati útmutatójában szereplő ajánlásokat.
Ez a használt csokoládétól függ. Egyes szökőkúthoz való csokoládék további zsiradék nélkül is használhatók, másoknál módosítani kell az állagot. Kövesse a csokoládé gyártójának utasításait; ne adjon hozzá automatikusan olajat.
Minden modellnél meg van adva a minimális és a maximális töltetmennyiség. Ezért először ellenőrizze az adott csokoládéfondu-szökőkút kapacitását. Az ünnepségre szánt teljes mennyiséget ezután a vendégek számához és ahhoz igazítsa, hogy a csokoládészökőkút lesz-e a fő desszert, vagy egy nagyobb kínálat része.
Ez a modelltől függ. Sok csokoládészökőkút fűtése elsősorban a hőmérséklet fenntartására szolgál, ezért a csokoládét már felolvasztva kell beleönteni. A helyes eljárást az adott termék használati útmutatójában találja.
Eper, banán, szőlő, pillecukor és keményebb péksüteménydarabok is megfelelnek. A gyümölcsöt mossa meg, alaposan szárítsa meg, majd vágja kisebb darabokra. Kerülje a könnyen morzsolódó falatokat, mert a morzsa belekerülhet a csokoládéba.
Ennek oka lehet a túl sűrű vagy nem eléggé felmelegített csokoládé, a túl kevés csokoládé, illetve az, hogy a szökőkút ferdén áll. Ellenőrizze, hogy vízszintes felületen áll-e, és vesse össze a csokoládé mennyiségét és elkészítését a használati útmutatóban leírtakkal.
Az útmutató szerint kapcsolja ki a csokoládészökőkutat, húzza ki a hálózatból, és hagyja kihűlni. A levehető részeket tisztítsa meg, mielőtt a csokoládé rájuk száradna. A motoros alapegységet ne merítse vízbe. Az egyes alkatrészek tisztításának módját és mosogatógépben való tisztíthatóságát ellenőrizze a gyártó útmutatójában.
