Rozsdamentes acél csokoládészökőkút | Premier New
Premier New Nerez csokoládészökőkút ünnepségekre és desszertbüféhez
A Premier New Nerez klasszikus, többszintes toronnyal rendelkező csokoládészökőkút, amelybe akár 1,5 kg csokoládé tölthető. A meleg csokoládé a torony tetején áramlik ki, majd a lekerekített szinteken lefolyva összefüggő csokoládéfüggönyt alkot. A lefolyó csokoládéba gyümölcsöt, pillecukrot és aprósüteményt is márthat.
Elegáns kiegészítő a desszertasztalon
A rozsdamentes acél kivitel és az egyenletesen lefolyó csokoládé családi ünnepségen, születésnapon vagy baráti összejövetelen is jól mutat. A 43 cm magas és 22 cm széles szökőkút a desszertbüfé látványos központi eleme lehet. Elég köré rendezni a mártogatnivalókat, a vendégek pedig összeállíthatják a kedvenc párosításaikat.
A csokoládét közvetlenül a tálban olvaszthatja meg
A szökőkút működtetéséhez legalább 900 g csokoládé szükséges, a tálba pedig legfeljebb 1,5 kg fér. A csokoládét közvetlenül a szökőkút táljában is megolvaszthatja. Az egyenletes áramláshoz csokoládészökőkutakhoz készült Callebaut csokoládét ajánlunk, amely megfelelően folyékony ahhoz, hogy végigfolyjon a szinteken.
Mit márthat a csokoládéfüggönybe? Friss epret, banánt, ananászt, mangót, pillecukrot, kekszet vagy profiterolt. A gyümölcsöt mosás után alaposan szárítsa meg, és vágja olyan darabokra, amelyeket könnyen fel lehet szúrni egy pálcikára.
Műszaki adatok
| Modell | Premier New Nerez |
|---|---|
| A torony típusa | Klasszikus, többszintes, lekerekített szintekkel |
| A termék magassága | 43 cm |
| A termék szélessége | 22 cm |
| A szükséges csokoládé minimális mennyisége | 900 g |
| Maximális csokoládékapacitás | 1,5 kg |
| Teljesítményfelvétel | 190 W |
| Tápellátás | 230 V ~ 50 Hz |
| Anyag | Rozsdamentes acél |
| A csokoládé közvetlenül a tálban olvasztható | Igen |
Műszaki adatok
Műszaki adatok
Gyakran Ismételt Kérdések
A melegítés folyékonyan tartja a csokoládét, a belső szerkezet pedig feljuttatja. Onnan a szinteken keresztül visszafolyik az alsó tartályba, majd újra körforgásba kerül. Az egyenletes áramláshoz megfelelő mennyiségű és állagú csokoládéra, valamint vízszintes felületre van szükség.
A legegyszerűbb választás a kifejezetten csokiszökőkutakhoz készült csokoládé, amely olvasztás után megfelelően folyékony. Tej-, ét- vagy fehér csokoládé közül választhat. A hagyományos táblás csokoládé túl sűrű lehet, ezért ellenőrizze a csomagolásán és a csokiszökőkút használati útmutatójában szereplő ajánlásokat.
Ez a használt csokoládétól függ. Egyes szökőkúthoz való csokoládék további zsiradék nélkül is használhatók, másoknál módosítani kell az állagot. Kövesse a csokoládé gyártójának utasításait; ne adjon hozzá automatikusan olajat.
Minden modellnél meg van adva a minimális és a maximális töltetmennyiség. Ezért először ellenőrizze az adott csokoládéfondu-szökőkút kapacitását. Az ünnepségre szánt teljes mennyiséget ezután a vendégek számához és ahhoz igazítsa, hogy a csokoládészökőkút lesz-e a fő desszert, vagy egy nagyobb kínálat része.
Ez a modelltől függ. Sok csokoládészökőkút fűtése elsősorban a hőmérséklet fenntartására szolgál, ezért a csokoládét már felolvasztva kell beleönteni. A helyes eljárást az adott termék használati útmutatójában találja.
Eper, banán, szőlő, pillecukor és keményebb péksüteménydarabok is megfelelnek. A gyümölcsöt mossa meg, alaposan szárítsa meg, majd vágja kisebb darabokra. Kerülje a könnyen morzsolódó falatokat, mert a morzsa belekerülhet a csokoládéba.
Ennek oka lehet a túl sűrű vagy nem eléggé felmelegített csokoládé, a túl kevés csokoládé, illetve az, hogy a szökőkút ferdén áll. Ellenőrizze, hogy vízszintes felületen áll-e, és vesse össze a csokoládé mennyiségét és elkészítését a használati útmutatóban leírtakkal.
Az útmutató szerint kapcsolja ki a csokoládészökőkutat, húzza ki a hálózatból, és hagyja kihűlni. A levehető részeket tisztítsa meg, mielőtt a csokoládé rájuk száradna. A motoros alapegységet ne merítse vízbe. Az egyes alkatrészek tisztításának módját és mosogatógépben való tisztíthatóságát ellenőrizze a gyártó útmutatójában.
